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Fromage Cheddar en Grains

décembre 18 @ 6:00 - 9:30

$79.99

Apprenez à fabriquer votre propre et fameux fromage cheddar en grains (« skouik-skouik »).

Lors de cet atelier en groupe, vous apprendrez les techniques de fabrication du fromage cheddar « en crottes » pour que vous puissiez le réaliser chez vous à la maison, avec votre propre matériel de cuisine et le lait d’épicerie de votre choix (vache ou même chèvre, oui oui ! c’est succulent !). Maturation, emprésurage, décaillage, cheddarisation… n’auront plus de secrets pour vous !
Nous vous expliquerons également comment réaliser du cheddar pressé (bloc de cheddar), aromatisé (herbes ou épices) ou même marbré.

Vous impressionnerez votre famille ou vos convives avec votre délicieux fromage en grains fait-maison ou votre cheddar pressé, dans vos recettes, à l’apéritif lors de vos partys, à l’heure de la collation, ou sur votre plateau fromage !

Détails

Date :
décembre 18
Heure :
6:00 - 9:30
Prix :
$79.99
Catégorie d’Évènement:
Site Web :
https://www.ateliersfromagers.com/fr/store/ateliers/fromage-cheddar-en-grains-montreal-decembre-2019/

Organisateur

Les Ateliers Fromagers
Téléphone :
4383882208
E-mail :
allo@ateliersfromagers.com
Site Web :
https://www.ateliersfromagers.com/

Lieu

Centrale Culinaire
5333 Casgrain, suite 311,
Montréal, Québec H2T 1X3 Canada
+ Google Map
Site Web :
centraleculinaire.ca

 5333 Casgrain, Suite 311, Montréal QC       (514) 701-7956