Apprenez les fondamentaux de la préparation des fruits de mer style sud-asiatique!

Je reviens de Thaïlande et un atelier privé où je me suis plongé dans les currys et c’est pour cela que cet atelier est axé sur le curry et les pâtes de curry. Vous allez devenir les rois et reines des currys Thaï.

Venez découvrir l’univers fascinant de la fabrication de fromage maison sur 2 journées consécutives d’atelier, soit 14h intensives lors de cette nouvelle édition de notre bootcamp fromager. Plus de 12 fromages maison à apprendre à réaliser dans une seule et même fin de semaine avec Philippe, fromager professionnel et Sylvain, expert en fabrication de fromages maison.

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En hiver, on a envie de cocoonner sous la couverture avec un breuvage bien chaud et réconfortant. Jus, smoothies ou laits de noix décadents, les options sont nombreuses pour vous faire plaisir, renforcer votre système immunitaire et vous réchauffer.

Manger sainement à la job, ce n’est pas toujours facile. Ce cours vous donnera plein d’idées pour varier vos salades et concocter des boîtes à lunch nourrissantes et délicieuses.