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septembre 2018

Lancement du livre Vitalité intestinale, vivacité cérébrale

septembre 20 @ 5:30 - 8:00
Centrale Culinaire, 5333 Casgrain, suite 311,
Montréal, Québec H2T 1X3 Canada

Lancement du livre : VITALITÉ INTESTINALE, VIVACITÉ CÉRÉBRALE Démarche alimentaire complémentaire aux différentes approches visant à améliorer le bien-être des personnes atteintes de troubles neurodéveloppementaux. Par Centre d’intégration neurologique du Québec CINQ Dre Janie Leblanc, chiropraticienne D.C. Dre Raphaëlle Raymond-Saine chiropraticienne D.C. et Novembre Mercier, Chef consultante et coach en santé intégrative Venez rencontrer les auteures, poser toutes vos questions sur la neurologie intégrative et la diète restrictive et goûter quelques recettes du livre!

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Curry vert, rouleaux crevettes, phat thaï

septembre 21 @ 6:30 - 9:30
Centrale Culinaire, 5333 Casgrain, suite 311,
Montréal, Québec H2T 1X3 Canada

L’automne est arrivé et pour nous réchauffer nous cuisinerons un bon curry vert au poulet et aubergines Thaï, un Phat Thaï et des pâtés impériaux de crevettes sauvages. La préparation des plats se passe en petite équipe de 3 à 4 personnes afin que vous puissiez mettre les mains à la pâte, le tout dans une belle ambiance et dans la bonne humeur. Il est important de noter que ce sont des cours de groupes donc si vous êtes seul…

$95.00
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Pop-Up Artichaut 2.0

septembre 28 @ 6:30 - 8:30
Centrale Culinaire, 5333 Casgrain, suite 311,
Montréal, Québec H2T 1X3 Canada

Have you ever eaten a whole artichoke and learned how to clean them so you can get to the heart? Ferme « La Fille du Roy » grows beautilful artichokes so let’s eat and learn together. $12 artichoke with condiments (lemon butter and vinaigrette) $16 with drink Private message me to reserve ————————————– As-tu déjà mangé un artichaut complet et appris à le nettoyer jusqu’au coeur? La saison des artichauts du Québec commence et ils sont délicieux. Viens les déguster avec nous…

12.00$
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octobre 2018

Pop-up Nantha’s Kitchen

octobre 14 @ 6:30 - 11:30
Centrale Culinaire, 5333 Casgrain, suite 311,
Montréal, Québec H2T 1X3 Canada

Laissez Nantha Kumar vous préparer un véritable festin de cinq services aux accents malaysien, indien et nonya! L’ambiance est informelle, amicale et conviviale, un souper à la bonne franquette.

45$
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Lancement collection 2018 — Chocolats Monarque

octobre 22 @ 5:00 - 7:00

Venez découvrir la nouvelle collection de chocolats pour l’hiver 2018. En plus de goûter à quelques exclusivités, et des surprises pour vous sucrer le bec, vous repartirez avec la collection de barres.

30.89$
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Fab Farang + Nantha’s kitchen: Soirée tapas Asiatique

octobre 26 @ 6:00 - octobre 27 @ 1:00
Centrale Culinaire, 5333 Casgrain, suite 311,
Montréal, Québec H2T 1X3 Canada

Menu par la légende Montréalaise Nantha Kumar (Nantha’s Kitchen – Hell’s Kitchen) et Fabien Dostie aka Fab Farang

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Pop-up Nantha’s Kitchen

octobre 28 @ 6:30 - 11:30

Laissez Nantha Kumar vous préparer un véritable festin de cinq services aux accents malaisien, indien et nonya! L’ambiance est informelle, amicale et conviviale, un souper à la bonne franquette.

45$
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novembre 2018

Végépâtés, sauces et trempettes

novembre 7 @ 6:30 - 9:30
Centrale Culinaire, 5333 Casgrain, suite 311,
Montréal, Québec H2T 1X3 Canada

Apportez de la magie à vos sandwiches, du punch à vos salades et un effet « wow » à vos apéritifs. Ce cours vous donnera les secrets de l’équilibre des saveurs et les trucs et astuces pour improviser de délicieuses recettes avec ce que vous avez à la maison. Nous vous présenterons plusieurs idées de recettes comme : – Végépâté au faux-thon – Mayonnaise végétale – Moutarde maison – Sauce salade à la coriandre – Trempette à la canneberge – Atelier d’improvisation…

$95.00
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Huitlacoche, le caviar aztèque

novembre 9 @ 7:00 - 11:00
Centrale Culinaire, 5333 Casgrain, suite 311,
Montréal, Québec H2T 1X3 Canada

Ce troisième souper champignons de Maurín – Traiteur Local & de Saison et Mangeons Montréal / Let’s Eat Montreal à la Centrale culinaire met en vedette le huitlacoche.

60$
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Pop-up Nantha’s Kitchen

novembre 11 @ 6:30 - 11:30
Centrale Culinaire, 5333 Casgrain, suite 311,
Montréal, Québec H2T 1X3 Canada

Souper de cuisine Malay/nonya qui se tient deux dimanches par mois.

45$
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 5333 Casgrain, Suite 311, Montréal QC       (514) 701-7956